喝牛奶能补钙，对不能喝牛奶的人来说，豆类制品是很好的补钙来源，豆浆含钙量低，可以选择豆腐来补充钙质，但不是每款豆腐都适合，选择凝固剂是硫酸钙的板豆腐，会比嫩豆腐来得正确。
许多无法喝牛奶的人会改喝豆浆来补钙，不过豆浆本身的含钙量其实非常低，要补钙的话可以选择豆腐，但豆腐的挑选也是有诀窍，最好要选择板豆腐，因为板豆腐的凝固剂是硫酸钙，可以补充到想要的钙质，如果是选嫩豆腐，其凝固剂是属于葡萄糖酸内酯，没有钙成分，就无法补钙。挑选时，记得注意成分表上，是用何种凝固剂，才能吃对补钙。
每百公克的黄豆具有194毫克的钙质，但做成豆浆之后因加工过程的流失，每百公克的豆浆，钙质仅有14毫克，而等量的牛奶则有100毫克的钙质。
对于素食者或不摄取乳制品的人来说，豆浆并不是最好的钙质来源，但如果是添加食用级石膏做成的豆制品，像是板豆腐、豆干，其钙质含量就十分丰富，因为石膏是硫酸钙，可提供许多钙质。此外，板豆腐可被人体利用的钙质约有30至40%，与牛奶所含的钙质吸收率并没有太大的差异，因此，板豆腐可作为很好的钙质来源。
