英国食物红黑榜大公开？炸鱼薯条失宠？最佳美食竟是冰淇淋
上百种菜肴大乱斗！快来康康有没有你安利的/避雷的？
还记得年初，委员给大家盘点了一波【世界黑暗料理】榜单吗？
这不最近，旅游和美食网站TasteAtlas又双叒叕针对英国这个“美食荒漠”出手了，不过这次除了62道【英国黑暗料理】（太典了），还有100道【英国美食】上榜！
图源：Time out
图源：Time out
快来康康，有没有宝子们强烈安利/避雷的食物呢？！
英国美食排行榜
Best Dishes
咱们先从美食看起，TasteAtlas根据1.3万余名用户的评价，评出了100道经典英国美食！
委员从中挑选了一些料理，快来看看有没有你pick的！
01
Clotted Cream Ice Cream
谁能想到，排名第一的英国美食竟然是随处可见的凝脂奶油冰淇淋？
不过谁会不喜欢冰淇淋呢嘿嘿！但它竟然超过了“国菜”炸鱼薯条，排名第一，这确实有点出乎委员意料。
用户评价道：“虽然它在哪儿都能买到，但是康沃尔凝脂奶油独特的风味和丝滑的口感还是百吃不厌。”
冰淇淋搭配上自己喜欢的配料，一边追剧一边吃，别提多开心了！
02
Chicken Tikka Masala
受印度菜品影响的咖喱鸡，在英国美食排行榜中高居第三，也是不少英国人心头的“白月光”了。
这道菜融合了香烤鸡块和浓郁番茄奶油酱，口感层次丰富，香气扑鼻，是印度风味与英式口味的完美结合。
无论你是咖喱老饕还是初次尝试，一口下去都能感受到异域与本土的奇妙碰撞！
英国人爱这道菜，爱到甚至要让它取代“炸鱼薯条”，成为英国新一代“国菜”的程度？（请问印度人知道嘛！
03
Fillet steak
在全世界来说都算名菜的菲力牛排，这次排名第4！
这道菜选取是牛里脊上最优质的一块肉，肉汁超级嫩滑，口感几乎像黄油一样。
与肋眼牛排或牛排等脂肪较多的牛排相比，菲力牛排的味道相对温和，搭配浓郁酱汁、腌料真的都超绝。
04
Cod fish and chips
这种美食排名榜单，英国“国菜”炸鱼薯条是绝对不会缺席的！这次榜单中，炸鱼薯条排在第15名。（排名感觉有点低了
其实炸鱼薯条也有“严选”，鳕鱼是其中最受欢迎的选择，英国60%的炸鱼薯条餐都以鳕鱼为首选。
鳕鱼口感柔嫩，口感温和，鲜嫩的鱼肉能够完美地吸收麦芽醋和盐等调味料的美味，再配上刚炸出的薯条，绝了！
谁能拒绝香喷喷的油炸食品呢？反正委员是拒绝无能！
05
Pigs in blankets
大家第一次看见这道菜名的时候，是不是多少觉得有些奇怪，怎么会有菜名叫做“裹着毯子的猪”啊！
其实，这道菜是由奇波拉塔香肠（Chipolata）裹上五花培根煎烤制成，所以像小猪裹着毯子一样。这么一说，是不是觉得还蛮形象！
烤猪肉卷也是圣诞节随处可见的食物，通常作为烤火鸡的配菜。
不仅如此，还有好多零食都有“猪包毯”口味的呢！
英国黑暗料理排行
Worst Dishes
说完了美食，就要来聊聊英区特产“黑暗料理”了。咱就是说，如果是美食都能总结成两个字：好吃，那么“黑暗料理”可谓是难吃的千奇百怪。
TasteAtlas同样根据用户评价，评选出了63道究极“黑暗料理”，快来一起避避雷！
01
Jellied eels
排名第一果然如委员所料，就是这个鳗鱼冻！委员之前也给大家盘点过世界“黑暗料理”，鳗鱼冻也是榜上有名！
TasteAtlas称，有些人可能会觉得这道菜“难吃”，但鳗鱼细嫩柔软，味道独特、温和，略带腌鲱鱼的咸味，没有恶心的鱼腥味。
但委员是怎么看怎么都吃不下去，真的是有点yue了！
02
Christmas pudding
说起布丁，大家第一反应是尝起来QQ的甜食。
然鹅英国的经典食物黑布丁是含有猪血的香肠，不出所料连英国人都无比嫌弃，在黑榜中排名第4。
然而，还是有不少英国人认为它是圣诞晚餐的必备甜点，甚至每天早餐都要吃。
不过，也有很多英国人对圣诞布丁进行了改良，用水果、鸡蛋等代替肉，原来你们也受不了了嘛！
03
Devils on horseback
“马背上的魔鬼”，听上去就是很魔鬼的菜了！
它是一道英式开胃菜，由裹着培根的西梅干制成。培根和西梅的搭配，这是真的挺魔鬼的。
有没有宝子吃过，告诉委员味道如何？
听说很多英国人喜欢拿它当下酒菜也有人喜欢当饭后甜点吃，只能说你们英国人品味是真的很独特了。
04
Fidget pie
“坐立不安派”，听上去有够不安的了，再看看配料表：培根、苹果、土豆、猪油。
委员这辈子都想不到这些东西能放在一起做道菜，想想就有点yue...
看着很坐立不安，不知道吃下去会不会更不安...
05
Toad in the hole
咱就是说，英国人怎么想出来这么多奇奇怪怪的菜名的，这道菜竟然叫“洞中的蟾蜍”？
据说，这个名字是因为香肠的形状让人联想到从缝隙中探出头来的青蛙。（啊？
怎么做到从名字开始就那么具有“饭缩力”的！
其实，它还是一道传统美食，起源于18世纪，是由多根香肠裹上约克郡布丁面糊烘烤而成。人气还很高，是很多人家中的日常主食。
