勃艮第是全世界最复杂难懂的葡萄酒产区,而且一旦爱上勃艮第酒就很难再“移情别恋”了,所以上最高级的酒局里大部分是由勃艮第酒或者老年份葡萄酒为主题的。其实很多葡萄酒爱好者在聊勃艮第葡萄酒或者读酒标时的发音都是错误的,因为大部分人不会法语,所以发音时容易一半法语一半英语,其实葡萄酒和奢侈品品牌一样,按照品牌所在地的语言来发音才是最准确的。勃艮第和波尔多不同,波尔多主要是酒庄品牌,而勃艮第主要是土地等级。勃艮第产区最高频出现的词汇是其33个特级园,有些特级园很长,发音更是复杂,比如Chablis的s是否发音? 在这个节目中,曾经法语系的我将教大家如何正确发音。 学会了正确发音以后,去餐厅点酒时,可以很自然地翻到勃艮第产区,然后用标准的法语说:请给我来一瓶Romanée-Conti。仅仅是33个特级园的发音就这么复杂了,而这些才占了勃艮第风土的2%。但是无论多复杂,我们都深深地爱着勃艮第葡萄酒,也许这就是勃艮第风土的真正魅力,“纵你虐我千百遍,我仍待你如初恋“。以下为勃艮第特级园 夏布利产区 - Chablis
夏布利园 - Chablis Grand Cru 伯恩丘产区 - Ctes de Beaune
蒙哈榭园 - Montrachet 巴塔-蒙哈榭园 - Btard-Montrachet 碧维尼-巴塔-蒙哈榭园 - Bienvenues-Btard-Montrachet 克利特-巴塔-蒙哈榭园 - Criots-Btard-Montrachet 骑士-蒙哈榭园 - Chevalier-Montrachet 科尔登园 - Corton 查理曼园 - Charlemagne 科尔登·查理曼园 - Corton-Charlemagne 夜丘产区 - Ctes de Nuits 香贝丹园 - Chambertin 香贝丹-贝斯园 - Chambertin-Clos de Bèze 夏贝尔-香贝丹园 - Chapelle-Chambertin 格里特-香贝丹园 - Griotte-Chambertin 香牡-香贝丹园 - Charmes-Chambertin 拉奇希尔-香贝丹园 - Latricières-Chambertin 马兹-香贝丹园 - Mazis-Chambertin 玛泽耶-香贝丹园 - Mazoyères-Chambertin 卢索-香贝丹园 - Ruchottes-Chambertin 大德园 - Clos de Tart 洛奇园 - Clos de la Roche 伏旧园 - Clos de Vougeot 兰布莱园 - Clos des Lambrays 圣-丹尼园 - Clos Saint Denis 依瑟索园 - Echezeaux 大依瑟索园 - Grands Echezeaux 大街园 - La Grande Rue 罗曼尼园 - La Romanée 拉塔希园 - La Tche 慕西尼园 - Musigny 李奇堡园 - Richebourg 罗曼尼·康帝园 - La Romanée-Conti 罗曼尼-圣-维望园 - Romanée-Saint-Vivant 波内玛尔园 - Bonnes-Mares
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